{"id":2204,"date":"2016-02-28T10:50:38","date_gmt":"2016-02-28T08:50:38","guid":{"rendered":"http:\/\/www.dentaltravel.ch\/blog\/?p=2204"},"modified":"2017-05-09T10:30:42","modified_gmt":"2017-05-09T08:30:42","slug":"ostern-in-ungarn","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.dentaltravel.ch\/blog\/land-und-leute\/ostern-in-ungarn.php","title":{"rendered":"Ostern in Ungarn"},"content":{"rendered":"

\"OsternOstern in Ungarn wird als christliches Fest \u00e4hnlich gefeiert wie bei uns, aber es gibt auch eine ganz besondere, einzigartige Tradition des ungarischen Osterfestes. Aber das verraten wir Ihnen gerne etwas sp\u00e4ter. Ostern ist zugleich auch der Beginn des Fr\u00fchlings – einige Obstb\u00e4ume und Blumen erbl\u00fchen schon und sch\u00f6n und die pannonische Sonne schenkt uns w\u00e4rmende Strahlen auf den zahlreichen Terrassen und Gastg\u00e4rten der ungarischen Hauptstadt. Das Lamm hat ja an diesem Fest der Auferstehung eine ganz besondere Bedeutung. Ihm zu Ehren findet im Stadtpark bei der Vajdahunyad Burg vom 26.-28. M\u00e4rz das Lammfestival mit Ostermarkt statt. Das zarte Lammfleisch kann dort, frisch gegrillt, mit all den k\u00f6stlichen ungarischen Getr\u00e4nken wie Wein oder P\u00e1linka genossen werden. Dass dabei auch Eier bemalt und verziert werden, versteht sich von selbst. Das Bemalen von Eiern hat in Ungarn eine ganz besondere Tradition, wird doch dabei eine ganz spezielle Technik mit Wachs angewandt. Zuerst wird aus Wachs ein Muster auf die Schale gepr\u00e4gt, dann wird das Ei in Farbe eingetaucht und am Ende des Prozesses wird durch Erhitzen das Wachs entfernt. Bei einer anderen Methode wird das Ei in Wasser mit Zwiebelschalen gelegt, welche das Ei braun f\u00e4rben. Dann wird mit einer Nadel ein \u00f6sterliches Muster eingekratzt.<\/p>\n

Am Ostersonntag trifft sich die Gro\u00dffamilie bei K\u00e1lacs (s\u00fc\u00dfes Milchbrot, Zopf oder auch Striezel genannt), geweihtem Schinken, gekochter gep\u00f6kelter Schweinshaxe und mit vielen wunderbar bemalten Eiern. Die Kinder m\u00fcssen diese nat\u00fcrlich im Garten oder in der Wohnung suchen. Am Ostermontag jedoch passiert in Ungarn etwas ganz au\u00dfergew\u00f6hnliches. Die M\u00e4dchen ziehen ihre besten Kleider an und warten gespannt zu Hause auf die\u2026 Jungs. Jene ziehen in Tracht und mit voller Pracht von Haus zu Haus mit einem Fl\u00e4schchen Parf\u00fcm oder K\u00f6lnisch-Wasser in der Hand. Bevor sie jedoch damit die M\u00e4dchen bespr\u00fchen, wird noch ein romantisches Gedicht vorgelesen. Die Jungs gehen dabei jedoch nicht leer aus, sie erhalten von den M\u00e4dchen f\u00fcr ihren Einsatz S\u00fc\u00dfigkeiten als Geschenk. Vielleicht ist das dann auch der Beginn einer festlichen Beziehung. So romantisch kann also Ostern in Ungarn sein. Diese Tradition wird besonders im historischen Dorf und Weltkulturerbe Holl\u00f3k\u00f6 gepflegt, wo ein riesiges Osterfest mit Folkloreprogramm und Kunsthandwerk veranstaltet wird. Die Einheimischen treten in der traditionellen Paloc-Tracht auf und die M\u00e4dchen erwarten Font\u00e4nen aus Wasser und Parf\u00fcm. Ein weiteres Hungarikum sind in Ungarn Osterm\u00e4rkte, die in fast allen gr\u00f6\u00dferen Orten stattfinden. Kulinarische K\u00f6stlichkeiten, Eier und Dekoratives stehen bei diesen M\u00e4rkten im Mittelpunkt. Aber auch Unterhaltsames wie Wettrennen mit Eiern oder Eiertanz wird den Besuchern geboten.<\/p>\n

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