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Beigli – das typisch ungarische Weihnachtsgebäck

Möchten Sie Ihre Familie oder Freunde zu Weihnachten mit einem ganz besonderen Gebäck überraschen? Dann haben wir von Dental Travel ein tolles Rezept für Sie: Backen Sie leckere Ungarische Beigli. Sie sind das Traditionsgebäck für die Weihnachtstage und gehören in Ungarn einfach auf jeden Esstisch. Üblich ist, wer in der Weihnachtszeit eingeladen wird, bringt dem Gastgeber einen oder mehrere selbstgebackene Beigli als Geschenk mit. Beigli sind im Grunde lange Teigrollen, die Sie mit einer Mohn- und einer … [Read more...]

Faschingszeit – Krapfenzeit

Ein bisschen anders, ein bisschen ungarisch! Unsere Rezept-Empfehlung mit den passenden ungarischen Weinen. Dieses in Ungarn und über dessen Grenzen hinaus beliebtes Hefeteiggebäck mit dem Goldring – so wird die hellere Vertiefung genannt – schmeckt am besten, wenn man es noch warm verzehrt. Es ist einfach, sich die Krapfen selbst zuzubereiten. Damit sie gelingen, muss der Teig an einem gleichmäßig temperierten, etwa 20-24°C warmen Ort zubereitet werden. Farsangi vagy szalagos fánk – Faschings oder … [Read more...]